Alimenta tu próxima aventura

La Carta

Nuestro menú encarna la esencia de los altos valores nutricionales con platos y nombres inspirados en los viajes. Nos abastecemos de los mejores ingredientes para garantizar productos de alta calidad y una presentación impecable. Damos prioridad a los superalimentos y satisfacemos las necesidades de alérgicos y veganos.

Bowls de Desayuno

Oatmeal Odyssey

Gachas clásicas hechas con avena al vapor, servidas con leche o una alternativa vegetal, y cubiertas con plátano, moras y arándanos.

Vegano, sin Gluten

7,90€

Kainuu Forest

Un bowl de smoothie de frutas del bosque: fresas, moras, frambuesas y plátano, cubierto con kiwi, pasas, semillas de lino ricas en Omega 3, granola y semillas de chía orgánicas.

Vegano

10,90€

Road to Hana

Un bowl de smoothie de Açai, plátano, fresas, frambuesas ricas en antioxidantes, cubierto con kiwi, pasas, granola y mantequilla de almendra.

Vegano, Opcional sin Gluten

12,90€

Bowls de Ensaladas y Pastas

Tokyo Slaw

Col morada y verde cruda, manzana verde Granny Smith, edamame, wakame deshidratado, zanahorias, brotes con cacahuates crujientes, cebolla encurtida y salsa de sésamo asiático.

Vegano
+2,50€ Opcional tofu firme
+3,00€ Opcional tempeh fermentado

8,90€

Ensalada Caesar

Pollo, lechuga, parmesano, salsa César casero, tomate seco y picatostes.

10,90€

Ancient Grains Superfood

Grosella mezclada con quinoa esponjosa y nutritiva, nueces pecanas tostadas, brotes, kale, manzana, tomates cherry, queso Halloumi a la plancha con pasas, microgreens y salsa de mostaza y miel de flores.

Sin Gluten
+2,50€ Opcional salmón ahumado

9,50€

Pasta Pugliese

Pasta rigatoni, rúcula, burrata, ciruela seca con reducción de albahaca.

+2,50€ Opcional salmón ahumado o jamón prosciutto

10,90€

Tostadas

La Ruta del Jamón

Rebanada de pan artesanal, dorada y crujiente, coronada con jamón curado de alta calidad. Puedes elegir entre una base de ricotta cremosa con tomillo o tomate con piquillo aderezado con pesto de aceite.

8,90€

Vegan Layang Layang

Pan de pages, pulled pork vegano de jackfruit, cilantro fresco, piña, cacahuetes tostados, cebolla y zanahorias encurtidas, microgreens.

Vegano

10,50€

Sologne Miel y Pera

Pan de pages, ricotta, miel de flores, pera, nueces pecanas caramelizadas, con tomillo, pasas y semillas de amapola.

+2,50€ Opcional jamón Prosciutto

8,50€

Tostada de Aguacate

Pan artesanal, aguacate en rodajas, microvegetales, servido sobre una base de burrata o hummus.

+2,50€ Opcional salmón ahumado o jamón prosciutto

8,90€

Kimchi Coreano

Pan de pages, kimchi fermentado, manzana fuji, aguacate cremoso, semillas de girasol, sal marina, aceite de oliva arbequina, microgreens.

8,75€

Road to Hanna

Sologne Honey u0026 Pear

Tokyo Slow

Korean Kimchi

Sándwiches frescos

Bernina Express

Pan focaccia tostado con queso provolone cremoso y pasta de aceitunas, mozzarella derretida y una selección de embutidos: mortadela, salami y capocollo.

8,50€

Bologna Jaffle

Tostado con queso provolone cremoso, mozzarella derretida, mortadela, pistachos crujientes, espinacas.

9,50€

Carolina Pulled Pork BBQ Bun

Cerdo desmenuzado con salsa barbacoa en pan brioche, puré de manzana y coleslaw cremoso.

10,90€

SAGA Club

Pollo, lechuga romana, bacon, tomate, mayonesa y mostaza de Dijon servido con chips de vegetales, queso Cheddar.

12,90€

Positano Vegetarian Jaffle

Tostado con queso provolone cremoso, mozzarella derretida, aguacate cremoso, tomate seco, hojas de espinaca, calabacín, pepinillo encurtido.

10,50€

Smoothies

Alcalinizante

Manzana verde, kale, dátiles medjool frescos, mango, zumo de limón.

+1,50€ Opcional colágeno en polvo

5,90€

Skin Complexion

Mango, bayas mixtas, remolacha, espinacas, piña, zumo de limón.

+0,50€ Opcional agua de coco
+1,50€ Opcional colágeno en polvo

5,90€

Mango Krush

Mango, piña, jengibre, cúrcuma, jugo de naranja.

5,50€

Desayuno de plátano

Yogur, plátano, fresa, semillas de chía, leche.

+0,50€ Opcional vegano con leche de almendras
+1,50€ Opcional proteína whey o vegana en polvo
+1,50€ Opcional colágeno en polvo

5,90€

CAP Power

Batido de proteína. Cacao, leche de almendras, plátano, proteína en polvo.

Vegano/suero

8,00€

Coco Berry Açaí

Açaí, bayas mixtas, leche de coco, proteína en polvo.

Vegano/Suero

8,00€

Zumos Naturales

De naranja recién exprimido

4,30€

Detox verde

Pepino, manzana verde, kale, jengibre, espinacas, lima.

5,80€

Vegetal

Zanahorias, manzana, limón.

5,50€

Café

Americano

Regular 2,50€
XL 3,00€

Cappuccino

Regular 3,00€
XL 3,80€

Latte

Regular – 2,90€
XL – 3,80€

Flat White

3,60€

Cortado

2,40€

Espresso

1,90€

Batch Brew

3,50€

Cold Brew

4,00€

Matcha

4,00€

Matcha Latte

4,20€

Tumeric Latte

3,50€

Iced Latte

4,30€

Espresso Tonic

4,50€

Chai

3,50€

Chai Latte

4,20€

Chocolate caliente

4,00€

+0,50€ Opcional extra shot
+0,30€ Opcional leche de avena o soja

Té e Infusiones

Té rojo Pu Erh con manzana y naranja

Té rojo Pu Erh con manzana dulce, cassia, cáscara de naranja, clavo y cardamomo. Infusió 5 min

4,00€

Infusión de manzanilla ECO

Manzanilla. Infusión 7-10 min.

4,00€

English Breakfast

Té negro estilo inglés. Infusión 3-5 min

4,00€

Té verde con papaya y limón

Té verde Sencha con piña, menta, papaya, cáscara de limón y caléndula. Infusión 1-2 min

4,00€

Rooibos corazón de limón

Rooibos con cáscara de limón, caléndula y aroma de limón. Infusión 5-7 min

4,00€

Infusión de menta poleo ECO

Menta poleo. Infusión 7-10 min

4,00€

Infusión digestiva ECO

Menta, hinojo, hierba limón, jengibre, regaliz y cáscara de limón. Infusión 5-10 min

4,00€

Té negro Earl Grey ECO

Té negro con flores de centaura y aroma. Infusión 3-5 min

4,00€

Bebidas

Vermut

4,00€

Sangría

5,00€

Espresso Martini

9,00€

Aperol Spritz

9,00€

Espresso Tonic

4,50€

Mezcla de ron

9,00€

Gin Tonic

9,00€

Cava

5,50€

Vino

4,00€

Cerveza

4,00€

Agua con gas

2,50€

Agua

2,00€

Kombucha

4,50€

Fritz

3,50€

Repostería vegana y sin gluten

Tenemos una variedad de repostería vegana y sin gluten

Échales un vistazo en la exhibición y pide a nuestro personal tu favorito.