Alimenta tu próxima aventura
La Carta
Nuestro menú encarna la esencia de los altos valores nutricionales con platos y nombres inspirados en los viajes. Nos abastecemos de los mejores ingredientes para garantizar productos de alta calidad y una presentación impecable. Damos prioridad a los superalimentos y satisfacemos las necesidades de alérgicos y veganos.
Bowls de Desayuno
Oatmeal Odyssey
Gachas clásicas hechas con avena al vapor, servidas con leche o una alternativa vegetal, y cubiertas con plátano, moras y arándanos.
Vegano, sin Gluten
Vegano, sin Gluten
7,90€
Kainuu Forest
Un bowl de smoothie de frutas del bosque: fresas, moras, frambuesas y plátano, cubierto con kiwi, pasas, semillas de lino ricas en Omega 3, granola y semillas de chía orgánicas.
Vegano
Vegano
10,90€
Road to Hana
Un bowl de smoothie de Açai, plátano, fresas, frambuesas ricas en antioxidantes, cubierto con kiwi, pasas, granola y mantequilla de almendra.
Vegano, Opcional sin Gluten
Vegano, Opcional sin Gluten
12,90€
Bowls de Ensaladas y Pastas
Tokyo Slaw
Col morada y verde cruda, manzana verde Granny Smith, edamame, wakame deshidratado, zanahorias, brotes con cacahuates crujientes, cebolla encurtida y salsa de sésamo asiático.
Vegano
+2,50€ Opcional tofu firme
+3,00€ Opcional tempeh fermentado
Vegano
+2,50€ Opcional tofu firme
+3,00€ Opcional tempeh fermentado
8,90€
Ensalada Caesar
Pollo, lechuga, parmesano, salsa César casero, tomate seco y picatostes.
10,90€
Ancient Grains Superfood
Grosella mezclada con quinoa esponjosa y nutritiva, nueces pecanas tostadas, brotes, kale, manzana, tomates cherry, queso Halloumi a la plancha con pasas, microgreens y salsa de mostaza y miel de flores.
Sin Gluten
+2,50€ Opcional salmón ahumado
Sin Gluten
+2,50€ Opcional salmón ahumado
9,50€
Pasta Pugliese
Pasta rigatoni, rúcula, burrata, ciruela seca con reducción de albahaca.
+2,50€ Opcional salmón ahumado o jamón prosciutto
+2,50€ Opcional salmón ahumado o jamón prosciutto
10,90€
Tostadas
La Ruta del Jamón
Rebanada de pan artesanal, dorada y crujiente, coronada con jamón curado de alta calidad. Puedes elegir entre una base de ricotta cremosa con tomillo o tomate con piquillo aderezado con pesto de aceite.
8,90€
Vegan Layang Layang
Pan de pages, pulled pork vegano de jackfruit, cilantro fresco, piña, cacahuetes tostados, cebolla y zanahorias encurtidas, microgreens.
Vegano
Vegano
10,50€
Sologne Miel y Pera
Pan de pages, ricotta, miel de flores, pera, nueces pecanas caramelizadas, con tomillo, pasas y semillas de amapola.
+2,50€ Opcional jamón Prosciutto
+2,50€ Opcional jamón Prosciutto
8,50€
Tostada de Aguacate
Pan artesanal, aguacate en rodajas, microvegetales, servido sobre una base de burrata o hummus.
+2,50€ Opcional salmón ahumado o jamón prosciutto
+2,50€ Opcional salmón ahumado o jamón prosciutto
8,90€
Kimchi Coreano
Pan de pages, kimchi fermentado, manzana fuji, aguacate cremoso, semillas de girasol, sal marina, aceite de oliva arbequina, microgreens.
8,75€
Sándwiches frescos
Bernina Express
Pan focaccia tostado con queso provolone cremoso y pasta de aceitunas, mozzarella derretida y una selección de embutidos: mortadela, salami y capocollo.
8,50€
Bologna Jaffle
Tostado con queso provolone cremoso, mozzarella derretida, mortadela, pistachos crujientes, espinacas.
9,50€
Carolina Pulled Pork BBQ Bun
Cerdo desmenuzado con salsa barbacoa en pan brioche, puré de manzana y coleslaw cremoso.
10,90€
SAGA Club
Pollo, lechuga romana, bacon, tomate, mayonesa y mostaza de Dijon servido con chips de vegetales, queso Cheddar.
12,90€
Positano Vegetarian Jaffle
Tostado con queso provolone cremoso, mozzarella derretida, aguacate cremoso, tomate seco, hojas de espinaca, calabacín, pepinillo encurtido.
10,50€
Smoothies
Alcalinizante
Manzana verde, kale, dátiles medjool frescos, mango, zumo de limón.
+1,50€ Opcional colágeno en polvo
+1,50€ Opcional colágeno en polvo
5,90€
Skin Complexion
Mango, bayas mixtas, remolacha, espinacas, piña, zumo de limón.
+0,50€ Opcional agua de coco
+1,50€ Opcional colágeno en polvo
+0,50€ Opcional agua de coco
+1,50€ Opcional colágeno en polvo
5,90€
Mango Krush
Mango, piña, jengibre, cúrcuma, jugo de naranja.
5,50€
Desayuno de plátano
Yogur, plátano, fresa, semillas de chía, leche.
+0,50€ Opcional vegano con leche de almendras
+1,50€ Opcional proteína whey o vegana en polvo
+1,50€ Opcional colágeno en polvo
+0,50€ Opcional vegano con leche de almendras
+1,50€ Opcional proteína whey o vegana en polvo
+1,50€ Opcional colágeno en polvo
5,90€
CAP Power
Batido de proteína. Cacao, leche de almendras, plátano, proteína en polvo.
Vegano/suero
Vegano/suero
8,00€
Coco Berry Açaí
Açaí, bayas mixtas, leche de coco, proteína en polvo.
Vegano/Suero
Vegano/Suero
8,00€
Zumos Naturales
De naranja recién exprimido
De naranja recién exprimido
4,30€
Detox verde
Pepino, manzana verde, kale, jengibre, espinacas, lima.
5,80€
Vegetal
Zanahorias, manzana, limón.
5,50€
Café
Americano
Regular 2,50€
XL 3,00€
XL 3,00€
Cappuccino
Regular 3,00€
XL 3,80€
XL 3,80€
Latte
Regular – 2,90€
XL – 3,80€
XL – 3,80€
Flat White
3,60€
Cortado
2,40€
Espresso
1,90€
Batch Brew
3,50€
Cold Brew
4,00€
Matcha
4,00€
Matcha Latte
4,20€
Tumeric Latte
3,50€
Iced Latte
4,30€
Espresso Tonic
4,50€
Chai
3,50€
Chai Latte
4,20€
Chocolate caliente
4,00€
+0,50€ Opcional extra shot
+0,30€ Opcional leche de avena o soja
Té e Infusiones
Té rojo Pu Erh con manzana y naranja
Té rojo Pu Erh con manzana dulce, cassia, cáscara de naranja, clavo y cardamomo. Infusió 5 min
4,00€
Infusión de manzanilla ECO
Manzanilla. Infusión 7-10 min.
4,00€
English Breakfast
Té negro estilo inglés. Infusión 3-5 min
4,00€
Té verde con papaya y limón
Té verde Sencha con piña, menta, papaya, cáscara de limón y caléndula. Infusión 1-2 min
4,00€
Rooibos corazón de limón
Rooibos con cáscara de limón, caléndula y aroma de limón. Infusión 5-7 min
4,00€
Infusión de menta poleo ECO
Menta poleo. Infusión 7-10 min
4,00€
Infusión digestiva ECO
Menta, hinojo, hierba limón, jengibre, regaliz y cáscara de limón. Infusión 5-10 min
4,00€
Té negro Earl Grey ECO
Té negro con flores de centaura y aroma. Infusión 3-5 min
4,00€
Bebidas
Vermut
4,00€
Sangría
5,00€
Espresso Martini
9,00€
Aperol Spritz
9,00€
Espresso Tonic
4,50€
Mezcla de ron
9,00€
Gin Tonic
9,00€
Cava
5,50€
Vino
4,00€
Cerveza
4,00€
Agua con gas
2,50€
Agua
2,00€
Kombucha
4,50€
Fritz
3,50€
Repostería vegana y sin gluten
Tenemos una variedad de repostería vegana y sin gluten
Échales un vistazo en la exhibición y pide a nuestro personal tu favorito.